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你需要嘗試的10種越南美食 - 越南料理
越南語食物獨特而難忘。遍布街邊小販和高檔餐廳，典型的越南菜味道鹹、甜、酸、辣。無論您是想在河內享用午餐小吃，還是想看看胡志明市最好的餐廳，越南菜是整個東南亞最美味的菜餚之一，因此無需懷疑越南最好吃的食物是什麼– 我們已經解決了。
取自我們的越南粗略指南，我們挑選了十種每個人都應該嘗試的基本越南食物。而且，對於預算有限的美食家來說，這是個好消息，越南也恰好是其中之一最便宜的旅行地點. 它也不缺少美麗的景點——閱讀越南最美麗的地方由您投票。
Goi Cuon（春捲）
Goi Cuon是半透明的春捲，裡面裝滿了蔬菜、香菜和碎豬肉或蝦。南方的變種是烤豬肉條，用青香蕉和楊桃包裹起來，然後蘸上濃郁的花生醬——每一點都和聽起來一樣美味。
冷食，Goi Cuon通常在越南餐館的主菜之前作為開胃菜。如果您前往越南北部那麼您可能會發現它們被稱為Nem Cuon。不管它們叫什麼，它們肯定很好吃！
Banh mi（越南/西貢三明治）
Banh mi是越南最受歡迎的街頭食品之一——一旦您閱讀了其中的內容，您將迫不及待地想親自嘗試一下！越南（或西貢）三明治最初是在 19 世紀法國殖民統治期間創建的。Banh mi使用法式長棍麵包，裡面裝滿了各種美味的食材。
法式麵包三明治充滿了蔬菜和各種餡料，包括肉醬，通常是豬肉。其他餡料包括牛肉、雞肉、肝臟和豆腐。Banh mi非常好，從倫敦到紐約，世界各地都在模仿它。
在我們的指南中了解如何將美食場景融入您的旅行中在越南吃喝.
Banh xeo（鐵板煎餅）
這些巨大的、便宜的、餡料豐富的越南煎餅含有蝦、豬肉、豆芽和雞蛋。它們是油炸的，用宣紙包裹蔬菜，然後在食用前浸入魚露（Nuoc Cham）。/p>
嘗試Banh xeo（或“鐵板煎餅”）的最佳城市是胡志明市. 但是，如果您乘坐火車或公共汽車旅行，它也是您應該儲備的零食之一——這是長途旅行的完美伴侶。
談到長途旅行，如果你想體驗真正的越南，你會想要冒險超越旅遊路線。
Bun Cha（烤肉丸）
包茶是一個河內專業。你會在整個城市的小吃攤和街頭廚房找到麵包茶。豬肉在開放式木炭火盆上燒烤，放在冷米粉床上，配以各種樹葉和肉湯。
這種越南菜通常在午餐時間吃。它被描述為有點類似於肉丸或漢堡包，但我們認為，憑藉其迷人的混合風味，沒有其他的味道可以與之媲美！發現您應該嘗試的其他河內街頭美食。
河粉（麵條湯）
這個國家的主食是河粉（發音為“fuh”）。這種麵條湯可以在一天中的任何時間食用，但主要在早餐時食用。它起源於該國北部，但現在是越南的國菜。一碗河粉由清淡的牛肉或雞湯組成，用薑和香菜調味，然後加入寬扁的米粉和蔥。肉類方面，然後加入雞肉、豬肉或牛肉片。豆腐是主要的素食選擇。
幾乎每個菜單上都可以找到越南的河粉。一旦你上菜了，在上面擠一點酸橙，再加一點辣椒片來增加刺激感。了解更多關於越南湯和麵條的資訊。/p>
曹樓（麵碗）
越南中部做得最好。之中會安餐廳的特色菜是Cao lau，一碗令人垂涎的厚米粉、豆芽和豬皮麵包丁，配上清淡的湯汁。聽起來不錯？它變得更好了。Cao lau然後用薄荷和八角調味，上面放上薄薄的豬肉片，配上烤米粉餅乾或撒上香脆的宣紙。
享用這道典型的越南美食，搭配當地沙拉和青豆。傳說正宗的高樓是用當地的水烹製而成的——這就是為什麼會安是嘗試它的最佳去處。
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Cha ca（薑黃魚）
海鮮菜餚高於大多數其他越南菜。據報導，在河內創建的Cha ca可能是最著名的。它看到白魚用蒔蘿和蔥用黃油炒，然後配上米粉和花生。/p>
峴港是品嚐越南海鮮菜餚的最佳地點之一。由於其海濱位置，峴港的特色菜以魚類為主，是品嚐茶咖的理想場所。想要品嚐當地流行的類似美食，可以試試Bun cha ca，一種魚餅麵條湯。
找出為什麼你應該留在峴港。它還包含在我們的綜述中越南最好的海灘.
米光（麵湯）
Mi Quang是一種被低估且價格實惠的麵條，是河內的特色菜。食材因機構而異，但預計會看到一碗簡單的肉麵，添加香油、新鮮樹葉、蝦、花生、薄荷和鵪鶉蛋等。
河內的街頭美食並沒有比經典的越南麵條Mi Quang好多少。它通常作為晚餐食用；您會發現自己倒計時，直到您可以大口大口地享用加入薑黃的骨湯、黃色麵條和灑在上面的香草。
您可以在該國的官方旅遊局網站上找到有關越南美食的更多資訊。
Com tam（碎米）
Com Tam是胡志明市獨有的快餐店。它由小塊大米製成，也被稱為碎米，傳統上是一種剩菜式小吃。越南人設法將其磨練成著名的胡志明街頭小吃。
Com Tam搭配烤/蒸/切碎的豬肉（通常是烤的）、魚或煎雞蛋。這是越南菜，如果沒有一點酸橙、一點新鮮香草和一點小蔥，它就不完整。
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