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簡單在家自己做蜂蜜大蒜 豬排
到 15 分鐘,焦糖邊緣的多汁蜂蜜蒜香豬排就做好了,上桌!用最好的四種成分的醬汁悶死!
這個蜂蜜大蒜豬排食譜非常簡單,完成後你不會相信!不需要醃製,這個食譜是一種非常快速和美味的方式來供應帶骨或無骨豬排 - 烤至金黃色,然後在最神奇的蜂蜜蒜醬中燉和烤(或烤)!
最好的部分是那些酥脆、燒焦和焦糖的邊緣!
豬排食譜
對這個食譜的需求是壓倒性的!自從幾年前發布我的簡易蜂蜜大蒜雞食譜以來,要求豬排版的電子郵件數量一直很瘋狂!太棒了,因為這個食譜是我們吃過的最好的豬肉食譜之一。美味、多汁、嫩滑的排骨,入口即化。
全部在平底鍋或防烤箱鍋中完成,然後在烤肉機(或烤架)下烤幾分鐘,以獲得那些脆的邊緣。最後一步太值得了!只看顏色!您不會後悔為您的家人提供這些蜂蜜大蒜豬排!
如何煮豬排
無骨或帶骨的
排骨 可以在烹飪前使用調味排骨,以確保它們在烹飪時保持柔軟多汁。 在加入排骨之前預熱 你的重鍋或平底鍋,讓它變得又好又熱。 每面煎 4-5 分鐘,直到酥脆呈金黃色。
排骨中的汁液在烤製時釋放到醬汁中,為您的豬肉提供更多風味和數量的醬汁。
豬排醃料——不需要醃製!
在烤豬肉的同一個鍋裡融化黃油,以保持這些味道進入醬汁,然後加入剩下的配料。
煮至醬汁減少並稍微變稠(約3-4分鐘)。不要煮太久,否則蜂蜜會完全減少,留下一個乾鍋。(如果發生這種情況,只需再做一批醬汁,以後再搭配。)用 醬汁 在豬肉上塗上厚厚的醬汁,然後烤/烤 1-2 分鐘,或者直到邊緣稍微燒焦。
烤豬排
如果您更喜歡烤箱烤豬排,我們在食譜說明中包含了說明!
配蜂蜜大蒜豬排的面
簡單的蜂蜜大蒜豬排食譜
Easy Honey Garlic Pork Chops 製作簡單,採用最神奇、最令人上癮的 4 種成分蜂蜜大蒜醬,非常好吃,你會想要它在任何東西上!製作簡單快捷,您最喜歡的新豬肉食譜就在這裡!
原料
- 4 塊豬排骨 進出
- 鹽和胡椒, 調味
- 1 茶匙 大蒜粉
- 2 湯匙 橄欖油
- 1 湯匙 無鹽黃油
- 6 瓣 大蒜, 切碎
- 1/4 杯 蜂蜜
- 1/4 杯水 (或雞湯)
- 2 湯匙 米酒醋 (或蘋果醋,或任何白醋)
指示
- 用中高溫預熱烤箱肉雞(或烤架)。烹飪前用鹽、胡椒和大蒜粉調味排骨。
- 在平底鍋或平底鍋中用中高溫加熱油直至變熱。將排骨兩面煎至金黃並煮熟(每面約 4-5 分鐘)。轉移到盤子裡;擱置。
- 將熱量減少到中等。在同一個平底鍋中融化黃油,從平底鍋底部刮掉任何褐色的碎屑。將大蒜炒香(約30秒)。加入蜂蜜、水和醋。將熱量增加到中高並繼續烹飪,直到醬汁減少並稍微變稠(約3-4分鐘),同時偶爾攪拌。
- 將豬肉放回鍋中,用醬汁充分塗抹,烤/烤 1-2 分鐘,或直到邊緣略微燒焦。
- 用歐芹裝飾,搭配蔬菜、米飯、意大利面或沙拉食用。
筆記
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- 將烤箱預熱至 390°F | 200℃。
- 在熱的防烤箱平底鍋或平底鍋中將調味排骨每面用中火煎 2 分鐘——讓它們變脆。
- 取出排骨,按照上面的食譜製作醬汁(步驟 3)。
- 塗上醬汁,在烤箱中烘烤約 10-15 分鐘,或直至達到您想要的熟度。
- 烤/烤 2 分鐘以獲得焦糖邊緣!