Home >> Blog >> 如何為您的公司活動選擇最佳的 會議餐點 風格
如何為您的公司活動選擇最佳的 會議餐點 風格
您是否正在計劃舉辦公司外燴活動？不要忽視餐飲——這是成功舉辦富有成效的企業活動的最重要元素之一。企業餐飲不僅僅是提供一些美味的小吃和小吃來吸引員工和客戶的關注，而且遠不止於此：
在努力工作、集思廣益和投入大量精力時，食物有助於激發團隊的思想和身體。出色的餐飲服務讓您的員工在提供美味、與眾不同的企業餐飲選擇時感到被欣賞和重視。
擁有獨特的餐飲服務，一家只使用最新鮮的農產品和食材，並為您的場合製作菜單的公司確實比訂購三明治更引人注目。食物確實對您舉辦的任何活動都有影響。有許多不同的餐飲風格可供選擇，下面我們為不同的企業餐飲風格創建了一個指南。
手指食物和小吃
小吃和手抓食物是一口大小的小餐，在走動時很容易用手吃。它們既可以在大桌子上以自助餐的形式展示，也可以由在活動場地盤旋的服務員提供服務。當人們傾向於四處走動和交流時，小吃和手抓食物非常適合較短的活動、社交和活動前的社交活動（例如會議前的雞尾酒會）。
此選項非常適合在午餐後和晚餐前發生的事件。
商務下午茶
非常適合早餐、早午餐、早茶和下午茶，商務下午茶是對傳統下午茶的一種詮釋。與小吃和手抓食物類似，這裡的重點是易於食用的更小、一口大小的小塊。然而，與手指食品不同的是，下午茶通常在每個人都坐的餐桌上供應。下午茶是一個坐在一起、放鬆、聊天和享用輕鬆小吃的機會。
下午茶是一種沒有多少人參與的體驗，因此，它們是企業活動的好主意。非常適合早茶，當您需要休息，但議程上有很多要討論時，您可以坐下來喝早茶，以獨特的方式討論議程。下午茶通常由一杯茶、三明治和鹹味食品以及糖果和烤餅組成。有時用起泡酒代替茶。下午茶鼓勵一種有助於團隊團結的公共共享氛圍。
放牧餐桌和共享拼盤
另一種鼓勵社區意識、共享和促進聯繫、放牧餐桌和共享拼盤的企業餐飲風格非常適合許多不同的活動。放牧餐桌和共享拼盤是一系列解構的小點心和手指食物，展示在自助拼盤上。
放牧桌的想法是提供過多的味覺。用奶酪、堅果、乾果、餅乾和麵包棒、調味品、泡菜等來填滿您的放牧餐桌。放牧桌適用於活動前的活動，在研討會和培訓日以及頭腦風暴會議期間提供。
放牧餐桌既美觀又美味，是您場地的絕佳中心。放牧桌上總會有適合每個人的東西。
企業自助餐
對於午餐和晚餐，您不能錯過公司自助餐。這是一個坐下式晚餐，客人可以從座位上站起來，享用我們的私人廚師為您的活動製作的各種菜餚。根據您的要求，這些可以從開胃菜到主菜和甜點。如果您的公司活動需要，您也可以聘請服務員。服務員總是被推薦用於正式的公司活動，而自助服務風格則非常適合休閒活動。
自助餐非常適合頒獎晚會、聖誕派對、meeting等。為漫長的一天做生意錦上添花。
坐下來吃飯
與公司自助餐一樣，靜坐餐點專為人們大部分時間坐在餐桌旁的活動而設計。然而，與自助餐不同的是，人們不必站起來取餐——而是由服務員（或廚師！）在餐桌上提供食物，坐下用餐與在餐廳用餐基本相同，除了是您的餐飲服務商為您完成所有工作。非常適合頒獎晚會、會議、聖誕派對等。
不同活動的最佳餐飲風格
現在我們已經介紹了不同的公司餐飲風格，讓我們來看看一些流行的公司活動和每一個的最佳餐飲風格。
商務午餐
商務午餐最好搭配正餐或自助餐。這實際上取決於您的商務午餐的地點、背景和目的，但通常這兩種風格是最好的。對於客戶或投資者會議，由服務員提供的就餐是最好的，而整個辦公室的大型商務午餐則適合自助餐。要真正給人留下深刻印象，請聘請私人廚師來烹飪、準備和供應您的商務午餐。
董事會會議
在會議室裡度過漫長的日子需要適當的燃料。董事會會議最好以手抓食物、點心、放牧餐桌或共享拼盤來滿足。這些可以放在桌子上，在小組中間，人們可以隨心所欲地自助。由於這些食物很容易吃，人們可以咬一口並保持營養，同時還能自由地互動和交談。這些食物不需要太多關注，在討論過程中很容易滑入嘴裡。
會議
根據一天中的時間、地點和團體人數，有許多適合會議的不同餐飲方式。對於會前活動，當人們手拿雞尾酒混合和混合時，小吃和手指食物是一個不錯的選擇。對於較小的會議，在場地一角設置的放牧餐桌或共享盤可以持續一整天。持續數天或持續到深夜的大型會議將需要更複雜的餐飲方式，例如坐下用餐或自助餐。
酒會
雞尾酒會是供應小吃和小點心的理想場所。當人們在這個地方混合、混合和走動時，它們很容易吃，它們也有助於抵消酒精的攝入量。您還可以在場地一角設置放牧餐桌或共享拼盤來迎合公司雞尾酒會，鼓勵人們聚集在某個區域並為自己服務。
聖誕晚會
聖誕派對都是為了向您的員工展示他們受到讚賞，沒有比舊的自助餐或坐下來用餐更好的公司餐飲風格了。自助餐很棒，因為人們有很多選擇來幫助自己，而根據所提供的食物，坐下來的飯菜可能是贏家。要真正讓您的團隊驚嘆，請聘請私人廚師，讓他們烹製令人印象深刻的東西，讓您的聖誕派對難忘。
客戶會議
客戶會議的範圍可以從簡短、隨意的幾分鐘到更長、更正式的整天行程。根據開會的性質，您可以選擇一系列不同的公司餐飲風格。簡短、隨意的客戶meeting很適合搭配開胃小食、小食、放牧餐桌、共享拼盤，甚至是上午或下午會議的商務下午茶。更正式和更長時間的會議可以在中場休息時坐下來用餐。
培訓或研討會
研討會或培訓日需要持續的能量來幫助人們全天保持專注、警覺和精力充沛。您可能希望在這裡融入一系列餐飲風格，從放牧餐桌和共享拼盤（在活動期間）到坐下來的午餐或自助餐（在活動之後或中間）。詢問您的餐飲服務商是否可以為您的每個團隊成員在一個移動的盒子中為您提供膳食。這樣您就可以減少吃午飯的時間，所有東西都已預先包裝好，隨時可以使用。
頒獎之夜
頒獎之夜是複雜的事情，也可能需要多種不同的餐飲風格。在頒獎之夜，你總是想坐下來吃頓飯（或公司自助餐），但對於演出前的招待會、中場休息和活動結束後的雞尾酒會，你可能想去吃點心、手抓食物或放牧餐桌.
私人廚師讓您的活動取得難忘的成功
策劃公司活動並非易事，尤其是對於忙碌的 PA 和 EA。聘請餐飲服務商有助於讓您在活動策劃的至少一個方面放心，但還有很多其他事情需要組織和管理。
對您想要的企業餐飲風格有很好的了解嗎？讓我們為您完成工作。CHEFIN 將您與私人廚師聯繫起來，為您提供新鮮、美味和獨特的卓越企業餐飲。立即聯繫！