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11 個創意 茶會點心盤，辦一場令人難忘的下午茶
無論您是計劃一場小型、低調的外燴活動還是大型企業活動，點心都是必不可少的。做對了，人們會稱讚好幾個星期。弄錯了，人們仍然會說話，但出於所有錯誤的原因。為了在人群中脫穎而出並將您的活動變成您希望的難忘體驗，您需要在餐飲方面發揮創意。作為活動策劃者，跟上最新的趨勢可能是一項艱鉅的任務。但是，有了這份餐飲創意清單，您的活動菜單肯定會令人愉悅。從辦公室餐飲到婚禮菜單，您都可以在這裡找到靈感。
餐飲Q and A
在我們深入探討一些時尚和獨特的外燴餐飲理念之前，在決策過程中您應該牢記幾件事。考慮季節。通常最好圍繞適合季節的食物和口味來構建菜單。例如，這並不意味著秋天的所有東西都應該是南瓜香料，但它確實意味著盡可能採用季節性農產品。這也將有助於降低成本。考慮飲食需求。確保您考慮到潛在的食物過敏、乳製品和麩質限制以及素食客人。選擇適合的食物。您選擇的食物適合您的活動，這一點很重要。如果您要主持會議由一系列分組會議和研討會組成，您不會想要選擇傳統的靜坐晚餐。無酒選項。如果您的活動中將提供酒精飲料，請務必包括非酒精飲料選項。跳出框框思考，提供比水和薑汁汽水更多的東西。確保您的預算不超過您可以合理餵飽的人數。
11 個創意餐飲理念，讓您的活動令人難忘
餐飲菜單創意不一定是無聊的冷盤。這裡有一些想法一定會刺激味蕾，讓您的活動成為全城的話題！
1) 咖啡bar
在盒裝午餐之外想一想。忘記角落桌子上的微溫咖啡，裡面有小奶精和一包糖。打扮一下。提供多種選擇，例如冷釀、硝基和/或多種非乳製牛奶。如果將這些放在一起的想法似乎勢不可擋，請聯繫當地的一家小型咖啡店或咖啡館。他們可能更願意前往您的場地，不僅幫助您設置，而且幫助您服務。這是一種可以很好地為雙方服務的伙伴關係。
2) 食品卡車
為您的活動租用食品卡車並不是一種新趨勢，但人們似乎無法滿足於此。聯繫您所在地區一些最受歡迎和最具創意的食品卡車，以及一些正在做完全不同的事情的食品卡車。如果您的活動中只能有一輛卡車，請考慮將其作為與甜點相關的產品。地球上一些最棒的食品卡車正在提供甜點。充分利用並為您的客人提供一些有趣的東西。冰淇淋，有人嗎？
3) 爆米花bar
對於婚宴上的夜宵，或社區電影之夜或學校集市等小型活動，設置爆米花吧。人們喜歡定制他們的食物。提供種類繁多的甜味和鹹味澆頭，您的客人會面帶微笑好幾天。想想橄欖油、焦糖、巧克力、營養酵母、糖果片、胡椒片，任何你能想像到的添加到爆米花中的東西。
4）“在地食材”
吃當地美食不僅是一種不斷增長的趨勢，而且也是支持當地商家並使您的活動更加綠色的好方法。如果僱用專業餐飲，請嘗試包括將採購當地食材的菜單項。如果您是廚師和餐飲廠商，可以考慮參觀農貿市場，看看新鮮的時令食材，並從那裡構建您的菜單創意。
5) 當地餐館
如果您想留在當地並為您的客人和與會者提供獨特的菜餚，請嘗試與當地餐廳合作。這種夥伴關係可以產生一些非常有創意的餐飲。與咖啡吧的想法類似，當地餐館可能會對您的活動帶來的曝光感到興奮，或者，如果它們已經很成熟，它們可能會成為您活動的吸引力。他們也可能比僱用傳統的餐飲服務更靈活一些。坐下來交談，合作，看看您是否想出完美適合您活動的用餐創意或開胃菜。
6) CBD 注入食品-美國
在美國，CBD 油無處不在。這種無毒的物質可以添加到從飲料到手指食物的所有東西中。儘管這種物質不會給您的客人帶來真正的轟動，但 CBD 主題肯定會在您的活動中引起轟動。實現這一目標的能力取決於你住在哪裡。從大麻中提取的四氫大麻酚含量為 0.3% 或更低的 CBD 油在聯邦一級是合法的，但在某些州，它仍然是非法的。在您的重要日子加入 CBD 油浸食品之前，請務必檢查您的州法律。
7) 小吃
在大多數活動中，與會者更喜歡小口的食物，而不是大的、坐下的主菜。小吃是三明治的一種有趣的混合搭配替代品，可以同時提供午餐和晚餐。更重要的是，您可以根據時令食材和葡萄酒搭配來滿足您的小吃選擇。小吃為您的菜單提供具有成本效益的品種。
8）工匠甜甜圈牆
如今，工匠甜甜圈無處不在，人們吃不飽。與其嘗試尋找特定的早餐餐飲，不如創建一個甜甜圈牆。裝飾一個釘板並將甜甜圈掛在上面。人們不僅會享用比傳統歐陸式早餐更有創意的美味早餐，而且還會享受到令人難以置信的聲明。甜甜圈牆是一種視覺陳述，可能會提示許多 Instagram 帖子。它還為您的活動提供了絕佳的品牌推廣機會。與當地麵包店合作，設計符合您的活動主題的品牌甜甜圈。
9）冰沙酒吧
冰沙是降低餐飲價格的另一種方式。如果您要舉辦早間會議，那麼冰沙可以比咖啡和丹麥人更好地為您的與會者提供整個早晨的動力！冰沙通常由新鮮水果、種子、燕麥、酸奶、奇亞籽、大麻和天然甜味劑（如蜂蜜和楓糖漿）組成。如果需要，這些成分很容易自行組合在一起。您只需要一個攪拌機，就可以開始了。
10) 塔可站
炸玉米餅是一種讓您的客人表達自己創造力的美味方式。您所要做的就是提供貝殼和餡料，其餘的由他們決定。炸玉米餅是滿足各種飲食需求並涵蓋午餐或晚餐用餐時間的簡便方法。您可以加入素食肉類替代品和各種蔬菜。誰不喜歡炸玉米餅？
11) 精釀啤酒泥
您所需要的只是一台瑪格麗塔酒或冰沙機以及與您合作的當地精釀啤酒商。這些冰鎮混合物非常適合夏季活動，並為同一種成人飲料提供有趣而有趣的轉折。為了獲得最佳效果，請儘早開始計劃。與釀酒商合作，尋找最佳的口味組合，甚至為您的啤酒取一個獨特的名稱，為您的品牌推廣做出貢獻！我個人最喜歡的是“Shark Tracker Light Lager”，來自楠塔基特的 Cisco Brewsers 與 OCEARCH 團隊合作，以提高人們對鯊魚研究和保護海洋的認識！
這些創意餐飲創意中的任何一種都會讓您的活動令人難忘。其中一些想法甚至可以用作行銷工具並產生預期，因此在您的活動網站上參考您的計劃是一個好主意。雖然餐飲只是您活動的一小部分，但它是人們最難忘的部分之一。嘗試跳出框框思考。您的活動菜單僅受您的想像力（和您的預算！）的限制。